10 דברים שלא ידעת על אל גאוצ'ו 
• אל גאוצ'ו הוקמה בשנת 1982 [לפני למעלה מ- 25 שנה] ע"י עולה חדש מארגנטינה
בשם רובן נחימוב והיא נחשבת לרשת המסעדות הוותיקה בישראל
• המילה גאוצ'ו מקורה בספרדית ופירושה "בוקר" [אל גאוצ'ו=הבוקר] –כמובן שהכוונה לבוקר
דרום אמריקאי ולא לקאובוי אמריקאי... עד היום במסעדות אל גאוצ'ו הצוות לבוש כגאוצ'וס
• לאל גאוצ'ו 10 מסעדות בכל רחבי הארץ [רובם כשרות או כשרות למהדרין ] ועוד 5
מסעדות ברחבי אירופה
• אל גאוצ'ו מגישה את נתחי הבשר שלה בחיתוך מיוחד האופייני לדרום אמריקה
• אל גאוצ'ו היא רשת המסעדות היחידה בישראל אשר צולה את נתחי הבשר על פחמים מעץ הדר
אשר מיובאים לשם כך במיוחד מדרום ארגנטינה
• למעלה מ35000 לקוחות סועדים כל חודש במסעדות הרשת כבר למעלה מ27 שנה !
• בממוצע אנו צולים על הפריזא'ה [גריל=בספרדית] כ-10 טון בשר בקר בכל חודש ! תחשבו כמה פרות זה יוצא.....
• בשנת 2006 אל גאוצ'ו ייצרה וצלתה במסעדת אל גאוצ'ו בהרצליה פיתוח את נקניקיית הצוריסו הארוכה בעולם שאורכה היה כ13 מטר רץ
• בשיא מספר הלקוחות הגדול ביותר מחזיק אל גאוצ'ו אילת אשר אירח ביום נתון אחד כ1200 סועדים !!!
• לרשת המסעדות אל גאוצ'ו שרותי קייטרינג בשרי וכשר אשר פועל בכל רחבי הארץ למעלה מ-15 שנה באלפי ארועים ושמחות
למתכונים של אל גאוצ'ו
* יש לכם מתכונים בניחוח דרום אמריקאי ? שלחו אלינו בצירוף תמונה ל: elgaucho@elgaucho.co.il ונשמח לפרסם אותם באתר.