דואט סלטניה פרובנסיאל - צ'יפס ארגנטינאי

1. מבשלים תפו"א ובטטה במים חמים ומעט מלח לריכוך [ לא לרכך יותר מדי !]
2. פורסים את הבטטה ואת התפו"א לפרוסות דקות ומצננים
3. מכניסים פלחי תפ"א ופלחי בטטה דקות ביחס שווה לצ'יפסר/מחבת עם שמן עמוק לטיגון
4. מטגנים עד להשחמה (את פלחי הבטטה יש להכניס 5 דקות אחרי התפו"א).
5. מניחים בקערת ערבוב את פלחי התפו"א והבטטה ומתבלים בכף תיבול של פטרוזיליה + שום כתוש + מעט אורגנו + מעט מלח גס
6. מערבבים היטב ומניחים על הצלחת.
7. מגישים עם חזרת לבנה או קטשופ.